合肥当地资讯-美食小吃
合肥华地紫园附近吃饭的地方、餐厅、美食
来自：途牛旅游网 2017-09-12 13:42:26
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去合肥华地紫园附近，一定要品尝一下这里的庐州烤鸭，庐州烤鸭是非常传统的安徽名菜，这道名菜在明朝时候就已经开始有了，选料是非常讲究而且非常严谨的，而且这种方法也是非常的考究的，支出的烤鸭皮酥肉嫩，味道是非常鲜美的，吃起来咸淡可口，而且肥而不腻，大家在这个时候还可以配上一些香葱和一些黄瓜条等等，这样味道更加清香而且营养也更加的全面。
咸鸭烧黄豆是一道既具有粤菜风格，又具有湘菜风格的特色美食， 在合肥华地紫园附近，有很多饭店都有这道特色美食的，这是一道营养非常全面的美食，这道美食的工序是非常多的，鸭子要提前一天腌制好，这样可以很好地去除鸭子的腥味，然后经过长时间的炖制，把炖制好的鸭子和黄豆混合在一起，然后加入店里的一些特制调料炖制而成，就形成了味道非常独特的咸鸭烧黄豆。
玉带糕是合肥的特色美食小吃，它的味道是非常香甜而且可口的，对身体有很好的滋阴强身的作用，他的主要原料是由冰糖核桃仁多个辅料制作而成，采用非常传统的工艺精致而成，由于加入了多个辅料，所以它的颜色也是非常丰富的，有金黄色的核桃仁的颜色，而且还有青梅的绿色的颜色，还有橘饼的珍珠玛瑙一样的颜色，颜色漂亮吃起来也非常好吃，是当地人的馈赠亲朋好友的佳品。
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